Houby a houbám podobné organismy v biotechnologiích
Kniha představuje houby a vzhledově houbám podobné organismy, které k nim byly dříve řazeny, jako nedílnou součást lidského života a jídelníčku. Ve třinácti kapitolách najde čtenář poprvé soustředěny informace nejen z oblasti mykologie, ale i mnoha dalších oborů, které souvisejí s cílenou výrobou koncových produktů (potravin, … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 199 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 31 cm
- Published
-
Olomouc :
Univerzita Palackého v Olomouci,
2016
- Edition
- 1. vydání
- Series
- Učebnice
- Subjects
- Item Description
- Nad názvem: Univerzita Palackého v Olomouci, Přírodovědecká fakulta, katedra botaniky
- Bibliography
- Obsahuje bibliografie a rejstříky
- ISBN
- 978-80-244-4983-8
Institution:
The Education and Research Library of the Pilsener Region
Information about library
The record is not part of the view