Václav Šmíd, 1942-
Narozen 25. 8. 1942 v Praze. Číšník a kuchař, pedagog (Střední škola hotelnictví a gastronomie v Klánovicích), odborník na gastronomii a dějiny gastronomie, sběratel jídelních lístků, zakladatel gastronomického muzea. Autor publikací z oboru, také spoluautor ročenek (nakladatelství Krásná paní).
Uloženo v:
Authority Details
- Profese
- číšníci
kuchaři
středoškolští učitelé
sběratelé - Zdroj
- osobní sdělení (e-mail z nakladatelství Krásná paní), cit. 13. 9. 2021
- Typ dokumentu
- Ostatní Informace o osobách
Instituce:
Národní autority ČR
Záznam není součástí řezu, pro plné zobrazení přejděte do hlavního portálu Knihovny.cz.
| Cíl | Přístupnost | Odkaz | Zdroj odkazu |
|---|---|---|---|
| Web | n/a | biografické údaje | Národní autority ČR |
| Web | n/a | Odkaz | Národní autority ČR |
