Gastronomický cestopis a recepty světové kuchyně
Autoři seznamují čtenáře se svými zkušenostmi ze zahraničí a s gastronomickými zvyklostmi různých zemí. Některé recepty neobsahují gramáž ani obsah surovin, ale jenom popis. Při výběru pokrmů se zaměřili na jídla lidová -národní a vybírali jen takové recepty, ke kterým u nás máme suroviny. Anglická, francouzská a italská kuchyně … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Další autoři:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Fyzický popis:
- 393 s.
- Vydáno:
-
Praha :
Merkur,
1971
- Vydání:
- 1. vyd.
- Bibliografie:
- Obsahuje bibliografii
Instituce:
Moravská zemská knihovna v Brně
Informace o knihovně
Záznam není součástí řezu, pro plné zobrazení přejděte do hlavního portálu Knihovny.cz.
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000221179 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20090617110048.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 970107s1971 xr f cze d | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Dašek, František, |d 1905- |7 jk01022068 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Gastronomický cestopis a recepty světové kuchyně / |c pro kuchaře, labužníky i turisty a jiné světoběžníky připravili František Dašek a Jiří Kuliš |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Merkur, |c 1971 | ||
| 300 | |a 393 s. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 700 | 1 | |a Kuliš, Jiří |7 jk01070819 |4 aut | |
| 910 | |a BOA001 |b PK-0060.549 |b 1-0659.522 | ||
| 920 | |a 000258680 | ||
| 964 | |a Vaření - předpisy světové | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | 6 | |b 2619882213 |c 1-0659.522 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 14 |w 000221179 |u 000020 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01000221179.MZK50000221179000020 | |
| 996 | 7 | |b 3119904361 |c PK-0060.549 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 5 |w 000221179 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01000221179.MZK50000221179000010 | |