Oleje : používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády
Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády. Šéfkuchařka představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů.Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- , , ,
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 64 stran : barevné ilustrace ; 20 cm
- Vydáno
-
Praha :
Dobrovský s.r.o.,
2017
- Edice
- Knihy Omega
- Témata
- Popis jednotky
- Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 978-80-7390-614-6
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000-a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 016020003671197 | ||
| 003 | CZ-UsSVK | ||
| 005 | 20240608180048.3 | ||
| 008 | 170901s2017----xr-|||||||||||||||||cze-d | ||
| 015 | |a cnb002929387 | ||
| 020 | |a 978-80-7390-614-6 |q (vázáno) | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ULG001 |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt | |
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88:637.5.035 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.34 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 130 | 0 | |a Oils. |l Česky | |
| 245 | 1 | 0 | |a Oleje : |b používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády / |c recepty sestavily Ursula Ferrigno a Louise Pickford ; fotografie pořídil Jan Baldwin ; přeložila Sára Lebedová |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Dobrovský s.r.o., |c 2017 | |
| 300 | |a 64 stran : |b barevné ilustrace ; |c 20 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Knihy Omega | |
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a dresinky |7 ph119606 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a marinády |7 ph395734 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a rostlinné oleje |7 ph187923 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Ferrigno, Ursula |7 xx0038494 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Pickford, Louise, |d 1964- |7 kv2010540409 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Baldwin, Jan |7 xx0131691 |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Lebedová, Sára |7 hka2017964763 |4 trl | |
| 830 | 0 | |a Knihy Omega | |
| 910 | |a ULG001 |b N259417 | ||
| 928 | 9 | |a Dobrovský | |
| 996 | |b 269000227229 |c N259417 |e ULG001 |h 641/642 Ole |l Vědecká půjčovna |s A |a 0 |t ULG001.269000227229 | ||
| 996 | |b 269000255890 |e ULG001 |h 641 |l Stříbrníky - pobočka |s A |a 0 |t ULG001.269000255890 | ||
| 997 | |t KN | ||