Oleje : používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády
Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády. Šéfkuchařka představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů. Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- , , ,
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 64 stran : barevné ilustrace ; 20 cm
- Vydáno
-
Praha :
Dobrovský s.r.o.,
2017
- Edice
- Knihy Omega
- Témata
- Popis jednotky
- Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 978-80-7390-614-6
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4366226 | ||
| 003 | CZ-PrMKP | ||
| 005 | 20241111115745.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170828s2017----xr-a---e-f----001-0-cze-- | ||
| 015 | |a cnb002929387 | ||
| 020 | |a 978-80-7390-614-6 |q (vázáno) | ||
| 035 | |a (CZ PrSKC)nkc20172929387 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ABA001 |d ABG001 |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88:637.5.035 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.34 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Oleje : |b používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády / |c recepty sestavily Ursula Ferrigno a Louise Pickford ; fotografie pořídil Jan Baldwin ; přeložila Sára Lebedová |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Dobrovský s.r.o., |c 2017 | |
| 300 | |a 64 stran : |b barevné ilustrace ; |c 20 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Knihy Omega | |
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády. Šéfkuchařka představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů. |b Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet i velmi lákavé recepty, které umocňují jedinečné chutě surovin. Stejně jako každá jiná ingredience, i olej se totiž vybírá, aby ladil s celkovou chutí pokrmu. Objevte tajemství jedinečných vinaigrette, dressingů či marinád. Nakladatelská anotace. Kráceno. | |
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a dresinky |7 ph119606 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a marinády |7 ph395734 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a rostlinné oleje |7 ph187923 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a meals |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a cookery (dressings) |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a marinades |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a plant oils |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |2 eczenas | |
| 700 | 1 | |a Ferrigno, Ursula |7 xx0038494 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Pickford, Louise, |d 1964- |7 kv2010540409 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Baldwin, Jan |7 xx0131691 |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Lebedová, Sára |7 hka2017964763 |4 trl | |
| 765 | 1 | |t Oils | |
| 830 | 0 | |a Knihy Omega | |
| 900 | |a ABA001 |b 20 | ||
| 910 | |a ABG001 |b C 7268 | ||
| 990 | |a cards | ||
| 996 | |b 5927739 |c C 7268.11 |h C2b1d |l Smíchov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 6 |a 0 |t ABG001.5927739 | ||
| 996 | |b 5897576 |c C 7268.1 |h C2b1d |l Sedmička |s A |n 9 |a 99999 |t ABG001.5897576 | ||
| 996 | |b 5897684 |c C 7268.3 |h C2b1d |l Dědina |r Literatura pro dospělé |s A |n 7 |a 0 |t ABG001.5897684 | ||
| 996 | |b 5927740 |c C 7268.12 |h C2b1d |l Spořilov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 5 |a 0 |t ABG001.5927740 | ||
| 996 | |b 5897682 |c C 7268.2 |h C2b1d |l Barrandov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 13 |a 0 |t ABG001.5897682 | ||
| 996 | |b 5902630 |c C 7268.4 |h C2b1d |l Ostrovského |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 11 |a 0 |t ABG001.5902630 | ||
| 996 | |b 5902631 |c C 7268.5 |h C2b1d |l Lužiny |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 2 |a 0 |t ABG001.5902631 | ||
| 996 | |b 5902632 |c C 7268.6 |h C2b1d |l Smíchov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 9 |a 0 |t ABG001.5902632 | ||
| 996 | |b 5902633 |c C 7268.7 |h C2b1d |l Dejvice |r Naučná literatura - 2. NP |s A |n 5 |a 0 |t ABG001.5902633 | ||
| 996 | |b 5902634 |c C 7268.8 |h C2b1d |l Ládví |r Naučná literatura |s A |n 7 |a 0 |t ABG001.5902634 | ||
| 996 | |b 5902635 |c C 7268.9 |h C2b1d |l Opatov |r Naučná literatura pro dospělé |s A |n 5 |a 0 |t ABG001.5902635 | ||
| 998 | |a 007538222 | ||