Chléb : připravený ručně nebo v domácí pekárně
Monografie věnovaná domácí přípravě různých druhů chleba. Úvodem charakterizuje známé druhy chleba - francouzský, italský, britský, evropský, americký, východní a sváteční. Následuje část popisující základní suroviny, potřebné kuchyňské vybavení a pracovní postupy potřebné ke zvládnutí výroby chleba - kvásek, hnětení, … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 168 s. ; 29 cm
- Vydáno
-
V Praze :
Euromedia Group - Ikar,
2005
- Vydání
- Vyd. 1
- ISBN
- 80-249-0598-1
Jednotky
Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Opatov
|
Vypujcka
|
C2b1d | C 4220.2 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Rajská zahrada
|
Beletrie a naučná lit. pro dospělé
|
C2b1d | C 4220.3 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Novodvorská
|
Vypujcka
|
C2b1d | C 4220.9 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Dům čtení
|
Naučná literatura (2. p.)
|
C2b1d | C 4220.16 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Sedmička
|
Vypujcka
|
C2b1d | C 4220.17 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Zahradní Město
|
Vypujcka
|
C2b1d | C 4220.21 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Zahradní Město
|
Naučná pro dospělé
|
C2b1d | C 4220.6 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Žižkov
|
Vypujcka
|
C2b1d | C 4220.13 | |||
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Dejvice
|
Naučná literatura - 2. NP
|
C2b1d | C 4220.19 |